Відкриваючи восени минулого року в Санта-Моніці, штат Каліфорнія, США, свій традиційний веганський ресторан ефіопської кухні Berbere by T&T Lifestyle, подружня пара Тезета Алемайєху та Цега-Аб Фента покладалася на Боже керівництво протягом усього процесу.
“Віра була ключем до нашого бізнесу”, – поділився Алемайєху, шеф-кухар і співвласник Berbere. До Бербера концепція харчування цієї пари була відома багатьом жителям Лос-Анджелеса, які часто відвідували Сморгасбург, продовольчий ринок просто неба, що працює лише у вихідні, в центрі міста, де в 2019 році розміщувався бренд T&T Lifestyle.
Протягом багатьох років Алемайєху сподівався не лише відкрити ресторан у Санта-Моніці, а й жити поблизу. “Ми були впевнені, що це питання під Божим керівництвом, – сказав Алемайєху, – тому ми просто представили це Йому”. Коли ринок Сморгасбургу закрився під час пандемії, постраждав і малий бізнес пари. Вони почали подавати їжу через Colony, кухонний магазин, де різні ресторани можуть готувати та подавати їжу, у Західному Лос-Анджелесі, ближче до бажаного західного місця.
Після невпинного пошуку потенційних місць, деякі з яких були цікаві, але зрештою виявилися не там, де їм хотілося б, звільнилося місце у Санта-Моніці. Пара спочатку думала, що зможе орендувати лише половину цього великого приміщення, але після зустрічі з власником було укладено угоду про оренду всього приміщення.
“Якщо це не Бог, то ми й не уявити не могли, що таке можливо”, – сказав Фента. «З того часу ми бачили так багато чудес, і Бог безмірно благословляв нас».
Ресторан Berbere, “незвичайний веганський ресторан у Санта-Моніці” з ефіопським нахилом, відкрився у вересні 2021 року. З того часу Алемайєху та Фента зустрічають підтримку як з боку відвідувачів, так і засобів масової інформації.
Безкомпромісні у своїй вірі, вони закривають Berbere раннім вечором у п’ятницю і закриті весь день у суботу у зв’язку з дотриманням суботи.
«Будь-який скаже вам, що ви божевільний, якщо не відкриваєте свій бізнес у п’ятницю ввечері та в суботу, — сказав Алемайєху, — тому що це найспекотніші дні для бізнесу, щоб робити гроші». Проте закриття у суботу дозволило парі розповісти про адвентистську віру тим, з ким вони спілкуються. «Для нас закриття у зв’язку із суботою позитивно вплинуло на наш бізнес, оскільки ми можемо сказати людям, що дотримуємося суботи», — додав Алемайєху.
Протягом цієї подорожі пара трималася за обіцянку Божої вірності, як видно з послання до Євреїв 10:23. «Ми й надалі залишатимемося вірними, — сказав Алемайєху, — тому що ми знаємо, що Божі обітниці вірні».
Джерело: scc.adventist.org
