Мозок — один з найважливіших органів в нашому організмі. Якщо ви стежите за своїм здоров’ям, його потрібно берегти, розвивати і, звичайно, живити різними вітамінами і мікроелементами, щоб він працював чітко, швидко і без помилок. Лікарі лікувально-оздоровчого центру “Наш Дім” розповідають, які продукти потрібні нашому мозку найбільше.
Наш мозок чутливий до дефіциту будь-яких поживних речовин, але особливо йому потрібні: вітаміни групи В (В1, В6, В12, фолієва кислота); вітамін Д, амінокислоти триптофан і тірозин, омега-3 жирні кислоти і залізо.
Отримати ці важливі вітаміни і мікроелементи можна з продуктів, які ми їмо щодня.
Продукти, багаті на вітаміни В1 і В6: ⠀
– Зернові;
– Пророщені зерна;
– Насіння льону;
– Висівки;
– Фісташки;
– Волоські горіхи;
– Насіння соняшника.
Продукти, багаті на фолієву кислоту: ⠀
– Спаржева квасоля;
– Сочевиця;
– Квасоля усіх видів;
– Спаржа варена;
– Гірчиця листова сира;
– Шпинат.
Вітамін В12 міститься в: ⠀
– Продуктах тваринного походження (м’ясо, молочні продукти, яйця);
– У рослинах його немає, крім продуктів, промислово збагачених цим вітаміном;
– Якщо ви веган і не споживаєте продукти тваринного походження, вам потрібні харчові добавки вітаміну В12 в таблетках.
Продукти, багаті тирозином у найкращому співвідношенні (від максимального вмісту до мінімального):
– Листова гірчиця;
– Кавун;
– Спіруліна;
– Соєві боби;
– Насіння гарбуза;
– Тофу;
– Яловичина;
– Насіння чіа;
– Насіння льону.
Продукти, багаті на триптофан у найкращому співвідношенні (від максимуму до мінімуму): ⠀
– Насіння чіа;
– Виноград;
– Батат запечений в лушпинні;
– Цвітна капуста сира;
– Кіно;
– Насіння гарбуза обсмажене;
– Шпинат;
– Бурий рис;
Куряче філе;
– Тофу.
Продукти, багаті на залізо (від максимуму до мінімуму): ⠀
– Спіруліна;
– Рисова висівки;
– Зелені соєві боби сирі;
– Насіння гарбуза;
– Насіння кунжуту;
– Пшеничні висівки;
– Помідори сушені;
– Зародки пшениці;
– Сушені слива і абрикос;
– Буряк;
– Листкова зелень;
– Амарант;
– Горіхи кешью;
– Яловичина.
Продукти, багаті на омега-3 (від максимуму до мінімуму): ⠀
– Мелене насіння льону;
– Насіння чіа;
– Волоські горіхи;
– Насіння конопель;
– Зелені соєві боби.
Жирні кислоти ДГК і ЕПК вегани можуть отримати в результаті перетворення рослинних омега-3 (АЛК), а також їх препаратів на основі морських водоростей. ⠀
Регулярно додавайте у свій раціон продукти, багаті цими речовинами.
За більш детальною інформацією звертайтесь за телефоном: +38-067-946-20-13
