Дослідження показують, що харчування мозку важливо для гарної когнітивної функції.
Сніданок не тільки дає вам енергію для початку дня, а й відіграє вирішальну роль в роботі вашого мозку. Таким чином, виходить, що звичка добре снідати може допомогти дітям і підліткам краще вчитися в школі.
Чи можете ви «з’їсти» свій шлях до кращих оцінок?
Дослідження 824 дітей в Австралії з третього по сьомий клас показало, що сніданок має вирішальне значення для успішності в школі. Зокрема, дослідження показало, що регулярне вживання сніданку – особливо якісного сніданку – і активність підвищили як грамотність, так і навички рахунку. Це також допомагає дітям подолати іноді ранкові муки голоду.
Що їсти перед іспитами?
Якщо у вас є підлітки, які готуються до іспитів, обов’язково збережіть звичку добре снідати. Харчування мозку важливо для гарної когнітивної функції і, як було показано, допомагає поліпшити увагу, пам’ять, запам’ятовування і успішність.
Проблема в тому, що в міру дорослішання діти з більшою ймовірністю пропускають сніданок, втрачаючи необхідних поживних речовин, які стають ще більш важливими в період статевого дозрівання, коли починається їх швидке зростання.
Недавнє дослідження підлітків у Великій Британії вивчало їх звички снідати і результати іспитів. Було виявлено, що студенти, які рідко снідали, отримували оцінки майже на два бали нижче, ніж ті, хто рідко пропускав сніданок.
Отже, а який сніданок є найкращим перед іспитом? З’являються докази того, що сніданок з низьким глікемічним індексом (GI) допомагає забезпечити повільне вивільнення енергії і стабільний рівень цукру в крові для оптимальної когнітивної функції.
Простий сніданок стає популярним
Миска пластівців перед тим, як ваша дитина побіжить до школи, – дуже добрий початок дня! Дослідження австралійських даних показало, що діти, які починали свій день з пластівців для сніданку, мали найбільше споживання харчових волокон і поживних речовин, включаючи кальцій і залізо – незамінних поживних речовин, яких не вистачає дітям Австралії і Нової Зеландії.
Поради до сніданку для дітей
Добрий сніданок. Постарайтеся зробити його збалансованим, ситним і смачним. Спробуйте цільнозернові пластівці з молочним або соєвим молоком, посипані фруктами або змішані у вигляді смузі; цільнозернові тости з арахісовою пастою; запечені боби й авокадо на тості зі смаженими помідорами; або ягідний сніданок.
Низький GI. Сніданок з низьким GI та повільним вивільненням енергії може включати пластівці для сніданку з низьким GI з несолодким йогуртом і ягодами; мюслі, посипані консервованими фруктами та горіхами; авокадо та яйця на грінках на заквасці; або пудинг з чіа, зроблений з соєвого молока і посипаний скибочками банана і корицею.
Вживайте достатню кількість рідини. Не забувайте пити! Це так само важливо, як і їсти. Дані свідчать про те, що зневоднення порушує когнітивні функції, що призводить до погіршення результатів іспитів. З водою ви завжди у виграші.
Sanitarium Health Food Company
Первісна версія цієї історії була опублікована на сайті Adventist Record.
За матеріалами Adventist Review
Джерело: logosinfo.org
