Шістдесят відсотків - саме стільки українців мають надмірну вагу тіла. Як відомо, що зайві кілограми часто стають причиною хвороб та знижують якість життя. А тому люди постійно шукають способи схуднути. Одним із таких є інтервальне голодування. Що це - нова модна дієта чи спосіб швидко та якісно позбутися зайвих кілограмів? Відповідь шукали наші журналісти.
Шістнадцять на вісім, чотирнадцять на десять… О ні, я не згадую табличку множення. Всього лише вивчаю цікавий спосіб схуднення - інтервальне голодування.Це режим прийому їжі, коли їсти дозволяється тільки у визначений період. Решту часу продукти харчування не вживають. Єлизавета Неведомська - фітнес тренерка, дієтологиня: "Інтервальне голодування - це такий тип харчування, коли ми робимо інтервали між прийомами нашої їжі”. Олександра Заліс-Якименко - гастроентерологиня, дієтологиня: “Японський вчений Йосінорі Осумі відкрив такий термін, як “аутофагія”. Це коли організм певний час не отримує харчові речовини і починає перетворювати якісь непотрібні зламки себе і таким чином омолоджується. Йосінорі Осумі відкрив цю аутофагію для найпростіших, таких як гриби. Чи має це сенс для людини, досі невідомо". Існують різні схеми прийому їжі. Можна щодня протягом восьми годин їсти, а шістнадцять годин голодувати. Єлизавета Неведомська - фітнес тренерка, дієтологиня: "Схема буває двадцять на чотири. Тобто, чотири години в день ми їмо, а двадцять - не їмо. Тобто, це можуть бути два прийома їжі. Наприклад: о десятій та о чотирнадцятій годині”. Олександра Заліс-Якименко - гастроентерологиня, дієтологиня: "Краще зранку. Тому що зранку циркадні ритми прискорюються. Сонце йде в зеніт, і прискорюється метаболізм". Прихильники такої дієти вважають, що таким чином можна добряче схуднути, налагодити обмін речовин і покращити самопочуття. Практики цього методу відзначають, що тимчасова відмова від їжі допомагає краще справлятися з підвищеними розумовими навантаженнями, з’являється легкість у тілі, нормалізується сон.Олександра Заліс-Якименко - гастроентерологиня, дієтологиня: “Щоб схуднути, потрібно розрахувати калораж і мати дефіцит калоражу. Калорія - це одиниця виміру енергії, яку використовує організм для того, щоб функціонувати. І якщо організм не отримує певну кількість калорій, достатню для функціонування, він починає спалювати свою рідну тканину”. Щоправда, захоплюватись голодуванням не варто. Адже може погіршитись стан шлунково-кишкового тракту та загостритись хронічні недуги. Почуття голоду може викликати стрес та надалі призвести до компульсивного переїдання. Єлизавета Неведомська - фітнес тренерка, дієтологиня: "Протипоказано людям, у яких є гастрит чи язва чи, наприклад, застій жовчі та інші хронічні захворювання шлунку та шлунково-кишкового тракту. Також тим жінкам, які вагітні та тим, хто на грудному вигодовуванні". Серед харків'ян немає однозначного ставлення до такого режиму харчування. Катерина - харків'янка: "Мені здається, що великий інтервал між прийомами їжі шкодить шлунку. Тому я за більш регулярне харчування. І принцип інтервального голодування особисто мене не влаштовує".Анастасія - харків'янка: "Якщо людина хоче схуднути і поставила собі таку ціль - це нормальний спосіб. Він не шкідливий, думаю, для здоров'я. Не такий небезпечний, як якісь таблетки або чаї для схуднення. Тому я вважаю, що це достойний і гарний спосіб скинути вагу". Артем - харків'янин: "Якісь обмеження можуть бути, але не повністю - не голодувати". Якщо ви вирішили спробувати інтервальне голодування, то підготуйте свій організм. Зменшіть звичні порції їжі, пийте достатньо води та виключіть шкідливі продукти. Оберіть схему - краще починати з найпростішої. Олександра Заліс-Якименко - гастроентерологиня, дієтологиня: "Якщо хтось планує зайнятися таким стилем харчування, треба спочатку обов'язково піти до лікаря та обстежитися".Єлизавета Неведомська - фітнес тренерка, дієтологиня: "Я вважаю, що краще зробити спочатку дванадцять-дванадцять. Тобто, ми їмо, наприклад, чотири прийоми їжі в день. Тобто, ми о сьомій поснідали, о сьомій повечеряли і в нас є дванадцять годин, коли ми не їмо".Існують маленькі хитрощі, що допоможуть полегшити процес. Пийте воду із лимонним соком. Уникайте газованих солодких напоїв, що підвищують апетит. Єлизавета Неведомська - фітнес тренерка, дієтологиня: “Як вийти? Теж треба поступово. Поступово вводити ті продукти, до яких ви звикли, та поступово збільшувати цей проміжок часу”.А в харків’ян є свої поради для того, щоб схуднути. Анастасія - харків'янка: "Найкращий, думаю, займатися більше спортивною діяльністю. Слідкувати, можливо, за харчуванням. Але не взагалі відмовлятись від їжі. Це дуже небезпечно для здоров'я. Тому треба їсти - або йти до дієтолога, щоб він вам прописав якусь дієту певну. Харчуватися багато разів на день, але маленькими порціями". Роджер - турист зі Швеції: "Бігати, як я. Корисна їжа, вправи - це найкращий спосіб бути у формі". Інтервальне голодування може допомогти привести тіло у форму. Однак перед зміною режиму харчування проконсультуйтеся з лікарем. Адже здоров'я та безпека важливіші. Інна Сокольська, Олександр Федоров, Харків, "Вісті надії